1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Crème>
  4. Crème bavaroise>
  5. Compotée

Au chocolat ou aux fruits, les recettes de crème bavaroise plaisent toujours

Crème Bavaroise fraise et sauce caramel
La crème bavaroise est une crème dérivée de la crème anglaise à laquelle on a ajouté de la crème fouettée et de la gélatine. Photo par SKopp
La crème bavaroise est une préparation réalisée à partir d'une crème anglaise collée à la gélatine à laquelle on ajoute de la crème fraîche fouettée et moulée.

Légère et onctueuse, elle peut être aromatisée à la vanille, au chocolat, au praliné ou aux fruits. On utilise la crème bavaroise pour réaliser une charlotte ou une bûche de noël.

Meilleures recettes de crème bavaroise et de compotée des Gourmets

Des idées de recettes de crème bavaroise et de compotée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremets exotique
Entremets exotique
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Un entremets léger et super frais aux saveurs exotiques composé d'une bavaroise vanille, d'une compotée de mangue-passion, d'un financier coco et d'un sablé coco.

Pour les mixologistes

Kit de voyage pour barman
Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes ananas basilic bavarois biscuits bouchées brioche café cassis cerises charlotte chocolat citron compotée confiture coulis crème crème Chantilly croustillant dessert entremets figues financiers fleurs framboises fruits gelée glaçage groseilles lait mangue meringue mousse myrtilles noël noisettes pâtisserie pêches pistache poires pommes rhubarbe riz rose sablés sucre vanille verrines violette

Découvrez aussi toutes les recettes de crème bavaroise et toutes les recettes de compotée

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Entremets exotique
Entremets exotique
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Un entremets léger et super frais aux saveurs exotiques composé d'une bavaroise vanille, d'une compotée de mangue-passion, d'un financier coco et d'un sablé coco.

Meilleures recettes de crème bavaroise et de compotée

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !
Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.

Pain perdu, dix de retrouvés !
Pain perdu, dix de retrouvés !
Sabine Simon Sabine Simon

Des recettes qui sentent bon l'enfance.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0